Easyl 925-FDA Bleu -Silicone Food Safe-

Easyl 925-FDA Blue est un silicone de platine (addition) de grade alimentaire certifié FDA, formulé pour la fabrication de moules flexibles en contact direct avec les aliments. Sa faible viscosité, sa dureté Shore A25 et son ratio de mélange 1:1 en poids et en volume en font une solution fiable et très facile à utiliser pour la pâtisserie, la confiserie et la restauration professionnelle. La couleur bleue facilite la visualisation du mélange et la détection des zones sans catalyseur.

Spécifications techniques

Utilisations

Easyl 925-FDA Blue est conçue pour la fabrication de moules flexibles destinés au contact direct avec les aliments. Sa faible viscosité garantit une excellente reproduction des détails et minimise l'apparition de bulles, tandis que sa certification FDA assure la sécurité alimentaire en utilisation finale. Elle convient aussi bien à la production artisanale qu'aux petites séries industrielles.

• Moules pour chocolat : tablettes, bonbons et figurines décoratives
• Moules pour bonbons, gummies et confiserie gélifiée
• Moules pour glaçons aux formes personnalisées
• Moules pour fondant, massepain et pâte à sucre
• Moules pour gelée, panna cotta et desserts froids
• Moules pour beurre décoratif et fromages à pâte molle
• Moules pour savons artisanaux et cosmétique solide (usage non alimentaire)

Mode d'emploi

1. Préparez le modèle maître. Assurez-vous que la surface est propre, sèche et exempte de contaminants pouvant inhiber la réticulation (latex, soufre, étain, époxys non réticulés). Consultez l'avertissement sur l'inhibition ci-dessous.
2. Construisez le coffrage. Entourez le modèle de parois en carton, en bois ou en LEGO pour contenir le silicone. Appliquez un Agent de libération si la surface du modèle le nécessite ; sur les surfaces non poreuses comme le plastique ou le métal, cela n'est généralement pas nécessaire.
3. Pesez les deux parties. Mélangez la partie A et la partie B dans un ratio 100:100 en poids ou en volume. Le mélange 1:1 simplifie considérablement le processus : vous pouvez utiliser des verres gradués ou une simple balance de cuisine.
4. Mélangez soigneusement. Remuez lentement à la spatule pendant au moins 2 à 3 minutes, en raclant bien les parois et le fond du récipient pour éviter les zones sans catalyseur. La couleur bleue homogène de l'ensemble indique un mélange correct.
5. Dégazez si possible. Pour les moules à haut niveau de détail, placez le mélange dans une chambre à vide pendant 1 à 2 minutes avant de verser. Si vous ne disposez pas de vide, versez depuis une certaine hauteur en formant un filet fin pour libérer les bulles.
6. Versez sur le modèle. Coulez le silicone depuis un point bas du coffrage et laissez-le s'écouler seul pour envelopper les détails. Évitez de déplacer le moule une fois coulé.
7. Laissez réticuler à température ambiante. Laissez reposer à 25 °C pendant 3 heures avant de démouler. La chaleur accélère la réticulation : à 60 °C, elle peut être réduite à 30-45 minutes.
8. Démoulez et nettoyez. Retirez le coffrage, extrayez le modèle et lavez le moule à l'eau et au savon neutre avant la première utilisation alimentaire.

Conseils d'utilisation

Température et accélération de la réticulation

Le temps de démoulage de 3 heures correspond à 25 °C. Si vous avez besoin d'accélérer la production, vous pouvez placer le moule dans un four à 60-70 °C pendant 30 à 45 minutes une fois le silicone coulé. À l'inverse, travailler dans un environnement froid (en dessous de 18 °C) allonge considérablement le temps de travail et de réticulation. Ne chauffez jamais le mélange avant de le verser : cela réduit drastiquement le temps de travail et complique l'élimination des bulles.

Comment prolonger le temps de travail par temps chaud

En été ou dans des ateliers chauds, le temps de travail peut se réduire en dessous de 30 minutes. Réfrigérez les composants A et B (entre 10 et 15 °C) pendant quelques heures avant de les mélanger. Ne les congelez pas. Vous pouvez également travailler dans la partie la plus fraîche de la journée. Évitez d'ajouter des retardateurs non formulés pour les silicones alimentaires, car ils compromettraient la certification FDA du produit.

Entretien et durée de vie du moule

Les moules en Easyl 925-FDA Blue supportent des centaines d'utilisations s'ils sont correctement entretenus. Lavez-les à la main à l'eau tiède et au savon neutre ; le lave-vaisselle peut dégrader le silicone à long terme. Rangez-les à l'écart de la chaleur directe et de la lumière solaire, et évitez d'empiler des objets lourds par-dessus qui déformeraient les cavités. Si vous constatez que le moule a absorbé des odeurs ou des colorants, vous pouvez enfourner la pièce vide à 120 °C pendant 1 à 2 heures pour régénérer la surface.

Questions fréquentes