Easyl 925-FDA Blue -Silicona Alimentaria-

Easyl 925-FDA Blue es una silicona de platino (adición) de grado alimentario certificada FDA, formulada para la fabricación de moldes flexibles en contacto directo con alimentos. Su baja viscosidad, dureza Shore A25 y ratio de mezcla 1:1 en peso y volumen la convierten en una solución fiable y muy fácil de usar para pastelería, confitería y hostelería profesional. El color azul facilita la visualización de la mezcla y la detección de zonas sin catalizador.

Especificaciones técnicas

Para qué se usa

Easyl 925-FDA Blue está diseñada para la fabricación de moldes flexibles destinados al contacto directo con alimentos. Su baja viscosidad garantiza una excelente reproducción del detalle y minimiza la aparición de burbujas, mientras que su certificación FDA asegura la seguridad alimentaria en el uso final. Es adecuada tanto para producción artesanal como para pequeñas series industriales.

• Moldes para chocolate: tabletas, bombones y figuras decorativas
• Moldes para caramelos, gominolas y confitería gelatinosa
• Moldes para hielo con formas personalizadas
• Moldes para fondant, mazapán y pasta de azúcar
• Moldes para gelatina, panna cotta y postres fríos
• Moldes para mantequilla decorativa y quesos blandos
• Moldes para jabones artesanales y cosmética sólida (uso no alimentario)

Cómo usarlo

1. Prepara el modelo maestro. Asegúrate de que la superficie está limpia, seca y libre de contaminantes que puedan inhibir el curado (látex, azufre, estaño, epoxis sin curar). Consulta el aviso de inhibición más abajo.
2. Construye el encofrado. Rodea el modelo con paredes de cartón, madera o LEGO para contener la silicona. Aplica desmoldeante si la superficie del modelo lo requiere; en superficies no porosas como plástico o metal suele no ser necesario.
3. Pesa las dos partes. Mezcla la parte A y la parte B en proporción 100:100 en peso o en volumen. La mezcla 1:1 simplifica enormemente el proceso: puedes usar vasos graduados o una báscula básica de cocina.
4. Mezcla con cuidado. Remueve lentamente con una espátula durante al menos 2-3 minutos, raspando bien las paredes y el fondo del recipiente para evitar zonas sin catalizador. El color azul homogéneo del conjunto indica una mezcla correcta.
5. Desairea si es posible. Para moldes con alto nivel de detalle, introduce la mezcla en una cámara de vacío durante 1-2 minutos antes de verter. Si no dispones de vacío, vierte desde cierta altura formando un hilo fino para liberar burbujas.
6. Vierte sobre el modelo. Cuela la silicona desde un punto bajo del encofrado y deja que fluya sola para envolver el detalle. Evita mover el molde una vez vertido.
7. Cura a temperatura ambiente. Deja reposar a 25 °C durante 3 horas antes de desmoldar. El calor acelera el curado: a 60 °C puede reducirse a 30-45 minutos.
8. Desmolda y limpia. Retira el encofrado, extrae el modelo y lava el molde con agua y jabón neutro antes del primer uso alimentario.

Consejos de uso

Temperatura y aceleración del curado

El tiempo de desmoldeo de 3 horas corresponde a 25 °C. Si necesitas acelerar la producción, puedes introducir el molde en un horno a 60-70 °C durante 30-45 minutos una vez vertida la silicona. Por el contrario, trabajar en ambiente frío (por debajo de 18 °C) alarga considerablemente el tiempo de trabajo y de curado. Nunca calientes la mezcla antes de verter: reduce drásticamente el tiempo de trabajo y dificulta la eliminación de burbujas.

Cómo alargar el tiempo de trabajo en días de calor

En verano o en talleres calurosos el tiempo de trabajo puede acortarse por debajo de los 30 minutos. Refrigera los componentes A y B en nevera (entre 10 y 15 °C) durante unas horas antes de mezclar. No los congeles. También puedes trabajar en la parte más fresca del día. Evita añadir retardantes no formulados para siliconas alimentarias, ya que comprometerían la certificación FDA del producto.

Mantenimiento y vida útil del molde

Los moldes de Easyl 925-FDA Blue aguantan cientos de usos si se tratan correctamente. Lávalos a mano con agua tibia y jabón neutro; el lavavajillas puede degradar la silicona a largo plazo. Guárdalos lejos del calor directo y de la luz solar, y evita apilarlos con objetos pesados encima que deformen las cavidades. Si detectas que el molde ha absorbido olores o colorantes, puedes hornear la pieza vacía a 120 °C durante 1-2 horas para regenerar la superficie.

Preguntas frecuentes